Management de transition
RPO
Recruitment Process Outsourcing
Approche directe / Chasse
Recrutement permanent
L'expertise du recrutement hôtelier chez Lobster : bien plus qu'une mission
Le secteur hôtelier est en pleine mutation et la guerre des talents y est plus vive que jamais. Face à des enjeux de rentabilité (la pression sur le RevPAR est constante), d'e-réputation et d'une expérience client sur mesure, le recrutement d'un cadre ne peut être laissé au hasard. Notre rôle, en tant que cabinet de recrutement hôtellerie, dépasse le simple sourcing de profils. Nous nous positionnons comme de véritables architectes de votre capital humain. Pour chaque mission, qu'il s'agisse d'un boutique-hôtel au concept pointu, d'un resort international ou d'un recrutement pour un Palace, nous plongeons dans votre écosystème pour en saisir l'ADN. Notre méthodologie de recrutement est chirurgicale. Elle s'appuie sur une cartographie précise des compétences techniques et comportementales requises pour le poste. Nous n'évaluons pas seulement un parcours, nous décryptons un potentiel. Un bon directeur d'hôtel, par exemple, doit aujourd'hui faire preuve d'un leadership agile, d'une acuité financière et d'une intelligence situationnelle (cette fameuse capacité à réagir avec justesse et créativité face à l'imprévu) hors norme. C'est ce que nos consultants, tous issus du secteur et formés à l'approche directe, s'attachent à identifier via des assessments poussés et des prises de références systématiques. 🎯 Nous ne "plaçons" pas des CVs, nous orchestrons des rencontres entre un projet d'entreprise et une ambition de carrière. Pour nous, un recrutement réussi est un recrutement qui sécurise votre performance sur le long terme, en intégrant un talent qui non seulement performe, mais qui s'épanouit et fait grandir vos équipes. C'est là toute la valeur ajoutée d'un cabinet de recrutement Hospitality qui connaît parfaitement les rouages et les codes du recrutement en hôtellerie de luxe.
Nos chasseurs de tête hôtellerie dénichent les talents pour ces postes clés:
• Directeur Général / General Manager
• Directeur d'Hébergement / Rooms Division Manager
• Directeur du Revenu / Revenue Manager
• Gouvernante Générale / Executive Housekeeper
• Chef de Réception / Front Office Manager
• Directeur Commercial & Marketing / Director of Sales & Marketing
• Responsable Relation Client / Guest Relation Manager
• Spa Manager
• Directeur Technique / Chief Engineer
• Responsable des Événements & Banquets / Events & Banqueting Manager
Nous accompagnons aussi vos recrutements de fonctions support stratégiques
• Directeur Financier / Chief Financial Officer (CFO)
• Directeur des Ressources Humaines / Chief Human Resources Officer (CHRO)
• Contrôleur de Gestion / Financial/Business Controller
• Directeur Communication / Communication Director
• Directeur Technique / Chief Engineer
• Directeur des Systèmes d’Information / Chief Information Officer (CIO)
Vos questions, nos réponses de recruteurs experts
Quelle est la spécificité du recrutement pour un palace par rapport à un hôtel 5 étoiles classique?
La différence est fondamentale. Pour un recrutement palace, nous allons au-delà des compétences hôtelières classiques. La recherche se concentre sur des profils dotés d'une compréhension innée des codes du très grand luxe, d'une culture de la discrétion absolue et d'une capacité à orchestrer une hyper-personnalisation du service. Nos chasseurs de tête en hôtellerie de luxe évaluent la capacité du candidat à incarner l'histoire d'une maison, à gérer une clientèle ultra-exigeante et à innover sans jamais trahir l'héritage de la marque.
Comment conciliez-vous urgence du besoin et rigueur du processus de recrutement?
C'est tout l'enjeu de notre métier de cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie, restauration et tourisme. L'urgence est souvent le point de départ, mais la précipitation est l'ennemi d'un recrutement pérenne. Notre force réside dans notre vivier de talents, un réseau de candidats qualifiés et pré-évalués que nous activons de manière confidentielle. Notre méthodologie, bien que rigoureuse, est agile. Nous pouvons accélérer le processus sans jamais court-circuiter les étapes essentielles (assessment, contrôle de références approfondi...) car nous avons déjà une connaissance fine du marché et des acteurs qui le composent.
Au-delà du Directeur, quels profils de middle-management sont les plus stratégiques à recruter?
Si le Directeur d'Hôtel donne la vision, la performance opérationnelle repose sur des postes de middle-management clés. Un Revenue Manager de talent, par exemple, a un impact direct et mesurable sur la rentabilité. De même, un Guest Relations Manager exceptionnel est le pilier de la fidélisation client. Nous portons une attention toute particulière à ces recrutements, car ce sont eux qui garantissent la fluidité et l'excellence de l'expérience client au quotidien et qui constituent le vivier des futurs directeurs.
Quelles "soft skills" (ou compétences comportementales) sont décisives dans le recrutement hôtelier aujourd'hui?
Les compétences techniques sont un prérequis, mais ce sont les soft skills qui font la différence. Nous évaluons en priorité l'intelligence émotionnelle, la capacité à résoudre des problèmes complexes en temps réel, et un leadership adaptatif capable de fédérer des équipes multiculturelles. Dans un secteur où l'humain est le produit, la capacité à créer du lien, à anticiper un besoin non formulé et à gérer le stress avec élégance est la compétence la plus précieuse que nous recherchons chez un candidat.
